關於皇玥

皇玥集團，紮根香港，致力於傳承餅藝文化，嚴選世界各地的頂級天然食材，為食客們打造精緻的餅食體驗。

堅持100%香港製造，用精益求精的態度、嚴謹精巧的工序，匠心製作每一件產品。秉承星級酒店服務理念，建立嚴謹的售後服務系統，與合作夥伴建立長遠共贏的良好合作關係 。

任職半島酒店嘉麟樓點心部主管超過30年，入行至今超過50年，經驗豐富 擅長製作中式傳統糕餅，富有創新精神，希望與皇玥一起將正宗的傳統餅藝傳承下去， 加入皇玥集團擔任餅藝大師。

香港有很多地道特色的傳統小食，往往只能見於街邊小店了。 為了將這些餅食傳統及香港精神延續下去，皇玥集團創始人嚴運波博士斥資過億港元，2018年在香港自建廠房，配置國際級生產設備，採用頂級原料，邀請眾多香港五星級酒店大廚加入。

皇玥集團於2019年3月在香港尖沙咀設立了首家旗艦店。

尖沙咀旗艦店

地址：香港九龍尖沙咀加連威老道43號地鋪

工廠位於香港荃灣區，堅持100%香港製造，明亮乾淨的廠房，高標準的生產設備，完善的流水線作業，品質有保證，安全可信賴。

廠房按 GMP(Good Manufacturing Practice)標準興建,榮獲 ISO 22000 : 2018 及 HACCP 管理體系認證，符合國際食品監控標準。